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酵素を摂取することで健康的な体質になるの?

   

酵素を毎日たっぷりと摂取することで、健康的な体質になれる、痩せやすい体質になれる、などと言われていますが、これは本当のことなのでしょうか。
酵素ドリンクなどの酵素食品が注目を集めていますが、酵素とはそもそも私達人間のカラダのなかにあるものです。
毎日食事を摂って、その栄養分をカラダに吸収して、血となり肉となり、そして余分なものは排出される、という工程が繰り返されてるのですが、この工程のなかで、酵素は重要な役割を担っています。
酵素なしでは、元気な生活を送ることは不可能なのです。
消化活動に大量に消費されている酵素は、毎日カラダの外から、つまり食物から酵素を補わないとどうしても不足しがちになってしまいます。
また、体内の酵素は、加齢によって減少していき、さらにストレスや喫煙、人工添加物などの摂取によっても大量に消費されて、酵素不足を招きます。
体内の酵素は、消化活動以外にもエネルギーの産生や、肌や髪などを作ったり、デトックスなどの働きもあります。
最優先されるのが、消化活動ですから、酵素量が不足することで、消化活動以外の働きがどうしても弱まってしまうのです。
そうなると疲れやすくなったり、便秘になったり、太りやすくなったり、肌トラブルが起こりやすくなったり、と嬉しくないことがたくさん発生するようになるのです。
健康的な体質になるために、酵素を摂取することが大切であると言われるのは、このような理由があるからなんですね。
毎日の食事から酵素をたくさん摂取するためには、もちろん酵素がたくさん含まれている食べ物を摂ることが必要です。
酵素をたくさん含む食べ物とは、基本的に生の食べ物です。
熱や酸に弱いのが酵素なので、調理の過程で加熱することで酵素が死んでしまいます。
加熱調理をしない、新鮮な生野菜や果物、お刺身などに酵素はたくさん含まれています。
また、お味噌や納豆、漬物といった発酵食品にも酵素はたくさん含まれていますので、このような食品を意識して摂るようにすると良いですね。
野菜はカラダに良いからたくさん食べようと、量を食べるために、煮たり蒸したり、といった加熱調理をしてから、野菜を食べる人も多いのですが、もちろん、野菜に含まれている栄養素は生のものよりも、よりたくさん摂ることができますが、酵素に関して言えば、加熱調理した野菜からは摂れないので注意して下さいね。
また、生の野菜や果物は、そのままで食べるよりも、すりおろしたり、またはジューサーにかけてジュースにすることで、より効率よく酵素が摂れます。
すりおろした大根や、ジューサーで作った生ジュースなどは、酵素補給のためにも最適なのです。
健康のためにと、毎日たくさんサプリメントを飲んでいる人も多いのではないでしょうか。
しかしサプリメントなどに費用をかけなくても、身近な素材で酵素はたくさん摂取でき、健康なカラダ作りが出来き、しかも同時に痩せやすい体質にもなれますよ。

 - 酵素の基礎知識