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酵素は栄養素が豊富?その主成分について知っておこう

      2015/01/30

酵素ダイエットや、酵素ドリンク、酵素サプリなど、巷ではどこでも酵素が話題です。
ダイエットや美容に励む女性から、健康が気になる中高年の女性、男性にまで、酵素はとても注目されていますね。
しかしこの酵素ですが、皆さん詳しいことを知っているでしょうか。
なんとなく酵素が身体に良い、栄養が豊富、ダイエットに良い、デトックス効果がある、美肌にも良い、などと思っているだけで、酵素が本当はどういったものなのか、を正確に知っている人は、実はとても少ないのではないでしょうか。
酵素ドリンクの影響だと思うのですが、酵素はとにかく栄養素が豊富、と思っている方も多いようなのです。
もちろん、市販されている酵素ドリンクなどには、栄養素がたっぷりで、ビタミンやミネラル、アミノ酸などのダイエットや美容に嬉しい成分がたくさん含まれています。
しかし、酵素自体に、これらの栄養素が含まれているわけではないのです。
そもそも、酵素は栄養素ではなくて、体内で作られているタンパク質の一種なのです。
酵素というのは、少し難しい説明になってしまうのですが、栄養素ではなくて、体の中で起こっているあらゆる生命活動のための化学反応をサポートしている、触媒になります。
ですから、酵素は、私達人間の生命活動全般に関わりのある、とても重要な働き・役目のある物質なのです。
酵素が体の中できちんと生成されて、正しく働いていないと、私達は元気に体を動かすことも、そして生命を維持することも不可能になってしまうのです。
私達の体は、全てとても小さな細胞によって構成されています。
実に60兆個もの細胞が人間の体内にはあると言われていて、それぞれに足や手、心臓や肺・胃などの各臓器や組織となっているのです。
それぞれの細胞の働きは、その場所によって異なります。
何もこれは難しい話しではなくて、例えば心臓であれば、心臓の細胞の働きがスムーズに行わることで、血液が全身に巡らせることが出来るのです。
酵素はこのように各細胞はそれぞれの場所で、それぞれの働きがスムーズに行えるようにサポート役として働いているのです。
また細胞のサポート役である酵素は、私達が食べている食事からの栄養素を材料として作られています。
心臓には心臓のための酵素が作られていて、また腸には腸のための酵素が作られているのです。
つまり細胞で作られている酵素というのは、とても種類が豊富で、数万種類もあると言われています。
酵素がダイエットや美肌のため、健康に良いと言われているのは、体の中のそれぞれの器官、臓器、細胞がスムーズに働くためには必要不可欠なものであるからなのです。
体をスムーズに動かすためのサポート役であるタンパク質の一種である酵素は、その働きをざっくりと分けると消化酵素と、代謝酵素に分けることが出来ます。
消化酵素はその名の通り、食べものを消化するために活躍する酵素のことで、代謝酵素はエネルギー産生やタンパク質の合成などで活躍する酵素です。

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